Alfonso Peña Raigosa (Durango, 1977) ha publicado en suplementos culturales y revistas como alforja REVISTA DE POESÍA, Su libro Poemas sonideros se publicó en 2007, en la colección Cielo de palabras, bajo el sello Instituto de Cultura del Estado de Durango-Conaculta.
Del Recetario:
Voto a San Pascual Bailón
Como era mala cocinera y el marido se le perdió en sazones varias,
Pidiole a San Pascual le hiciera buena cocinera para recuperar a su marido, le dio una sazón tan buena que le llueven elogios, y por eso este voto mandado a hacer.
Otro voto es porque el día 23 de enero de 1977 mi mamá se echó encima el cazo con la cajeta de membrillo hirviendo
Y por eso me salí de ahí,
Yo,
Que pensaba quedarme hasta que me muriera.
Hubo muchas quemaduras feas y todas tenían mi nariz
Según dicen los vecinos,
Pero doña Desagravios nos encomendó al santo,
Y el niño, o sea yo, quedé muy bien
Por eso agradecemos al santo porque todos quedamos bien al último.
Otra vez que casi me muero me enfermé de en medio
Y porque dijo el doctor, me pusieron en la cocina que está calientita y donde se sienta San Pascual a ver la lumbre.
Luego mi papá quiso ser cocinero porque lo jubilaron y todos tenían miedo de que nos envenenara, pero por intercesión de San Pascual ya mejor se hizo jardinero.
También pongo este retablito por que no me corrió la patrona
Y doy unos pasos de baile de aquí para allá a la estufa.
“Y el pan se convirtió en rosas cuando venía el guardián”.
Dos atoles de Chiapas
Si lloras y lloras como niño zoque, es porque te comiste el hueso del ala,
Yo comí sesos de paloma también y por eso
Cuando crecí salí inútil y no pude pensar bien
Y lloro y lloro como el niño de la siembra.
En la siembra del niño en Copoya, Chiapas,
Se hace atol con pepita para los invitados que se van en la tarde de la siembra de ese niño
Y luego de la confección del pesebre
Hace dos días se remoja el maíz blanco todo el día
Y se cuela luego en la manta,
Lo que quedó abajo en la olla de barro se remueve hasta que tenga el cuerpo
Y alcance su nombre,
Que pierda la liviandad poética del sinsentido, diría yo,
Y cuando es hora se sirve en las jícaras disfrazadas de huevo y al atol se le espolvorea la pepita.
El atol agrio se hace en la cubeta de plástico que es la tarde en la mañana
Luego se tira el agua y se pone otra vez en agua y así otra vez y luego al molino.
Se limpia y se le deja al aire libre en el sol
Para que se agrie bien con su cinco litros de agua ese maíz que es del amarillo,
Se agita muchas veces y luego se pone a cocer en el día que sigue
Hasta que esté espeso y se le pone panela quebrada.
Es tradicional en Tecpatán y a los que van de afuera no les gusta por raro,
Pero a los niños zoques sí y es muy bueno.
Jotkeis
Se agarran los dos huevos uno con cada mano y se estrellan contra el filo de la mesa se agregan a todo lo demás y se hace un jotkeis.
Se tilda la “o” que es una boca abierta
Y se le amarran oraciones en forma de listones,
Cuando se termine ese colador móvil se avientan al cielo dadivas y peticiones
Como un barquito de papel y se deja entre las ramas más próximas:
Si eso lo oye un dios aunque sea chico,
Se espera hasta que esté listo un jotkeis y
Y se multiplica por mil.
Se sienta uno en la silla ante el café lleno de líneas con el sudor en la frente
Y el hambre en los ejes
Y esperas que las plantas de los pies
Metan sus raíces en la tierra fría donde se bañan las gallinas
Que los huevos retoñen en el pan y den duraznos
Den flores de espuma, con ojos, libros usados
Y mulas amarillas, que el jotkeis abra las alas y se pare en un ojal,
Que pierdan todos el hambre
Con pan ácimo.
Menú caníbal
El Municipio ha propuesto convertir en restaurant bar el cementerio estomacal, que así cada quien podrá cargar con una parte de su familia.
La iglesia se mostró de acuerdo porque según nuevos teólogos, la primer frase de Jesucristo, en su cuna: “Dios verdadero ente”, siempre es un anagrama para “devoradero de `n´ tíos”.
El menú propuesto:
– Mejillas de ebrio en cilantro.
– Hombre en salmuera.
– Guardabosque con piñones
– Dulce de bebé a lo violeta.
– Gelatina de bebé sentimental.
– Ojos miopes encebollados
– Cabeza de panista reaccionario.
– Culo de financiero o prestamista, en salsa de centavo
– Sesos podridos de funcionario
– Empanadas de la piel y los huesos.
– Sopa de trompa.
-Crema de cara de enano.
Remedio para el piquete de alacrán
Todos dicen que las libélulas son suspiros de la muerte
O pedos de monja,
Los alacranes son unos pajaritos largos con cuatro patitas y un rabito
Que viven en los palos de las cercas
Y de las otras.
Tienen dos cuernos y dos muelas adelante,
El rabo es como una antenita.
Los alacranes son reptiles pero no sé cómo son porque nunca los
He visto.
El alacrán es tan malo que le chupa el corazón a la madre y la mata.
Cuando niño, en la frontera, me picó un alacrán y me morí.
Me acuerdo como si fuera ahora, mi madre se metió la mano con un gesto y pasó su mano por entre las piernas y luego me la pasó por la picada
Porque dicen que eso es bueno.
O también se unta ajo, agua bendita y limón.
Se hierve orina con sal y se le unta en la picada.
Para curarse de la picada de un alacrán hay que comer mierda según algunos, de vaca, según otros, de persona o de uno mismo.
Pero siempre, en caso de que un alacrán te pique, se debe buscarlo con tal de
Matarlo, porque uno de los dos debe morir.
En caso de no matar al alacrán, tú te mueres.
Si es pues un alacrán, también se dice:
Alacrán, te ensalmo en el nombre del Padre, del Hijo y del Espíritu Santo.
Por la leche que te mamaste en los pechos de María Santísima, has de ser desbaratado como se desbarató mi Señor Jesucristo al pie de la cruz.
Este salmo se repite tres veces.
También a veces mato al alacrán y me pongo partes del animal sobre la picadura como si fuera la diosa esa, aplastada en la piedra,
Porque dicen que ponerse las tripas del propio alacrán sobre el lugar de la picadura salva el alma a lo menos.
Hay que tener cuidado al dormir porque salen de los sueños con plumas,
Y eso también alivia a los alacranes que les gusta meterse bajo la almohada y luego
Les cortan los moños a la gente
Sin que se den cuenta y sin picar
Nomás para ver como te ves pelona como ellos.
También dicen que es bueno tomar coca cola con chocolate, que son buenos para todo.
Datos vitales
Alfonso Peña Raigosa nació en Durango, Dgo., en enero de 1977, estudió la carrera de Leyes y recientemente ha terminado la maestría en Ciencias y Humanidades con especialidad en Filosofía. Ha escrito desde que le enseñaron en la primaria, pero poco después empezó a hacerlo intentando olvidar lo aprendido en la escuela y recordar lo sabido antes de nacer. Tiene una hermosa esposa llamada Verónica y una preciosa hijita llamada Sofía. Actualmente se desempeña como editor en el periódico Órale!! de Durango. Ha publicado en suplementos culturales y revistas como alforja REVISTA DE POESÍA, Su libro Poemas sonideros se publicó en 2007, en la colección Cielo de palabras, bajo el sello Instituto de Cultura del Estado de Durango-Conaculta.
